Florin Oslobanu (foto
), 42 de ani, s-a lansat împreună cu prietenul său din adolescență Florin Mihăiță în businessul cu cluburi și restaurante în toamna lui 2008, când au deschis clubul Control. Apoi s-au extins cu două restaurante – Shift (deschis în 2010) și Alt Shift (2014). Absolvent al Facultății de matematică, Florin Oslobanu avea în 2008 o firmă de software, iar partenerul său, absolvent al Facultății de Metalurgie, avea o firmă de construcții.
„Suntem prieteni de mai bine de 20 de ani, iar acest club a fost visul nostru din adolescență.“
Astfel, în momentul când au decis să pornească la drum au lăsat totul în urmă. Astăzi, amândoi antreprenorii sunt direct implicați în businessul actual, acesta fiind de altfel singurul în care mai sunt acționari. Anul trecut compania Expresion C&M; care administrează grupul a avut afaceri de 3 mil. lei, însă acestea urmează să crească cu 20-30% după deschiderea în septembrie a restaurantului Alt Shift.
În momentul în care au deschis clubul Control acesta era amplasat în subsolul unei clădiri, motiv pentru care pe timpul verii numărul clienților scădea. În căutarea unei terase unde clienții clubului să își poată petrece vara, cei doi acționari au ajuns în zona Piața Romană, pe strada Eremia Grigorescu. Planul inițial era deschiderea unei terase-pub, cu muzică similară celei din Control. Înainte, în spațiul acela funcționase restaurantul Esperanto, astfel că locul a venit la pachet și cu o bucătărie semiutilată. „Nu aveam nicio experiență în domeniu, însă ne-am gândit că putem încerca. Încă de la început trebuie să recunosc că am avut noroc de bucătari buni.“
Astfel, treptat localul s-a transformat din pub în restaurant, iar astăzi dintre cei peste 200 de clienți care vin acolo zilnic, cei mai mulți vin să mănânce. Deschis în primăvara lui 2010 – la momentul potrivit pentru sezonul de terase – actualul restaurant Shift a fost un fel de experiment pentru cei doi antreprenori, un experiment de 120 de locuri înăuntru și 50 pe terasă care a costat circa 60.000-70.000 de euro. Al doilea restaurant - Alt Shift - a fost deschis în toamna acestui an, în zona Pieței Universității, vizavi de Cercul Militar. În aceeași clădire, dar la parter, se află și clubul Control, care s-a mutat aici acum doi ani.
Deschis la mijlocul lui septembrie, noul restaurant are deja peste 200 de clienți pe zi după ce antreprenorii au investit 120.000 de euro în amenajare. „A prins foarte bine designul, astfel că după ora șapte seara și aici e greu să mai găsești loc. Ne-au ajutat și brandul și clubul.“
Citiți interviul integral cu Florin Oslobanu în ediția de săptămâna aceasta a revistei Business Magazin.
0 comments :
Trimiteți un comentariu