Importul de lapte a crescut cu 56,7% în primele 7 luni, cantitatea colectată local s-a redus cu 4,1%

Importul de lapte de vacă a crescut în primele șapte luni ale anului cu 56,7%, la 53.087 tone, în timp ce cantitatea de lapte colectată de la exploatații agricole și centre de colectare locale a scăzut cu 4,1%, la 523.304 tone, potrivit datelor Institutului Național de Statistică (INS).

În perioada analizată, s-au înregistrat creșteri ale producției la smântâna de consum, cu 13,1%, la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și altele), cu 10,4%, la brânzeturi inclusiv brânză obținută exclusiv din lapte de vacă (89,6% din producția totală de brânzeturi) cu 5,4%, la unt cu 4,5% și la laptele de consum cu 1,8%.

În luna iulie, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploatații agricole și centre de colectare de către unitățile procesatoare, de 86.394 tone, a crescut atât față de iunie, cu 0,7%, cât și față de aceeași lună a anului trecut, cu 4,4%.

Comparativ cu iulie 2012, producția principalelor produse lactate a crescut cu 27,9% la brânzeturi inclusiv brânza obținută exclusiv din lapte de vacă, cu 19,6% la lapte de consum, cu 17,1% la unt, cu 15% la smântâna de consum și cu 2,9% la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și altele).

Aceste creșteri ale producției s-au datorat și majorării cu aproape 150% a cantității de lapte brut importat, de la 2.418 tone în luna iulie a anului trecut la 6.042 tone în iulie 2013, potrivit INS.

Sursa:
Ziarul Financiar

Autor:
Ana Maria Petcana