”Dacă vreau un vin de consum curent, mă duc către vinuri sub 25 de lei, și atunci mă uit la anul recoltei, anul de îmbunteliere. Un vin de 20 de lei din recolta de acum 4 ani are un risc foarte mare să nu mai fie ca acum 4 ani. Voi evita vinurile care sunt pe raftul de sus lângă o sursă de lumină sau la căldură. Contează numele producătorului. Sunt producători nou intrați în piață care încă nu și-au făcut mâna”, a declarat la ZF Live Ciprian Roșca, directorul comercial al Cramelor Recaș.Pe partea de vinuri premium este important dacă este baricat mai mult sau mai puțin. Baricul, cu cât ținem mai mult, tinde să omoare vinul și să dea mai mult din lemn, adică vanilie. Legea obligă producătorul să menționeze. Sunt și precizări de genul ”vinul conține depuneri”
Importurile au fost înlocuite de vinurile de la micii producători (20-60 de hectare). A fost o migrare către patriotismul autohton. Ca o presiune venită din online, a crescut destul de mult segmentul de peste 40-50 de lei. Online-ul oferă o educație. Dacă știi să citești, știi să plătești cu cardul.
0 comments :
Trimiteți un comentariu