Doi tineri au investit 100.000 de euro într-o cafenea în Constanța

Știrea a fost publicată vineri, 13 februarie 2015, 10:58 în categoria

Doi tineri au investit 100.000 de euro într-o cafenea în Constanţa Andrei Duda și Alexandru Wagner, 29 de ani, doi tineri care au lucrat în multi­na­ționale, au pus pe picioare în urmă cu aproximativ un an cafeneaua Haute Cup în Constanța, în care au in­vestit inițial aproape 100.000 de euro.

Brandul Haute Cup întru­chipează pasiunea noastră pentru cafea și a pornit din dorința de a împărtăși această pasiune cu iubitorii cafelei de calitate. Ideea a luat naștere în 2012 , iar implementarea ei a durat un an și jumătate“, spune Andrei Duda, absolvent de științe economice la fel ca partenerul lui Alexandru Wagner. Cei doi antreprenori au lucrat în multinaționale, unul în industria hotelieră și celălalt în domeniul bancar înainte de a începe acest proiect.

Firma Haute Cup deținută de cei doi tineri este importator direct de cafea verde, iar printre originile pe care le oferă se numără Kenya, Etiopia sau El Savador. La Haute Cup un espresso este 7 lei, un cappuccino este 9 lei, iar un chemex este 11 lei. Prețurile pentru cafeaua boabe proaspăt prăjită variază între 40 și 60 de lei punga de 250 de grame.

„Avem în jur de zece origini spre vânzare și o dată la șase luni le schimbăm.“

Momentan, echipa Haute Cup este formată din patru barista cu certificate de prăjit și preparat cafeaua, recunoscute internațional.

„Investiția în primul an a fost de 97.243 de euro și avem în continuare planificat un buget lunar pentru dezvoltare“, a continuat Andrei Duda. El spune că cea mai importantă provocare pe care au avut-o a fost aceea de a educa consumatorii.

„Adevărata provocare a fost să ne asu­măm rolul de educare a consuma­to­rului. Să explicăm fiecărui client în parte ce înseamnă cafeaua de spe­cia­li­ta­te, cât de important este să fie proaspăt prăjită, faptul că trebuie râș­nită imediat înainte de a fi prepa­rată, felul în care este preparată“, a adăugat antreprenorul. Cât despre planurile de dezvoltare, cei doi tineri spun că în următorii doi ani vor să se orienteze și către alte orașe din țară.

„În prezent urmărim să ne conso­lidăm poziția pe piața locală și Horeca, urmând ca în următorii doi ani sa ne orientăm și către alte orașe din țară.“



Sursa:
Ziarul Financiar

Autor:
Mădălina Panaete

0 comments :

Trimiteți un comentariu