Dorința de a duce o viață lungă și sănătoasă îi împinge pe mulți să urmeze diete stricte și, de multe ori, costisitoare. De pildă, americanii cheltuiesc aproximativ 10 miliarde dolari anual pe diete, abonamente la sală sau suplimente. Inutil însă, atâta vreme cât efortul zilnic sau dieta sănătoasă nu devin constante ale vieții oamenilor.Acest fapt este dovedit și de populația din satele răspândite pe crestele munților de pe insula italiană Sardinia, regiune care a fost inclusă de experți între așa-numitele „zone albastre”, unde oamenii trăiesc cele mai îndelungate perioade și unde ratele bolilor cronice sunt cele mai scăzute.
În cele 14 sate din enclava italiană trăisesc 21 de centenari, populația totală fiind de 10.000 de locuitori. Prin comparație, doar 4 din 10.000 de americani ating pragul de 100 de ani.
În România trăiesc aproape 5.000 de oameni cu vârsta peste 100 ani, potrivit datelor Autorității Electorale Permanente publicate la începutul lunii mai.
În urmă cu un deceniu, oamenii de știință au argumentat că moștenirea genetică a locuitorilor din Sardinia este motivul longevității acestora. De atunci însă, validitatea acestei teorii a fost pusă sub semnul întrebării, mai mulți oameni de știință arătând că genele oamenilor din Sardinia nu sunt chiar atât de diferite față de cele ale locuitorilor din orice altă regiune a planetei.
Efortul fizic zilnic și comunitatea, elemente cheie ale unei vieți îndelungate și sănătoase
La nivel global, au fost identificate alte patru „zone albastre” în afară de crestele montane ale Sardiniei, și anume insula Ikaria din Grecia, Okinawa în Japonia, peninsula Nicoya din Costa Rica, și orașul Loma Linda din zona deluroasă San Bernardino a Californiei.
O echipă formată din doctori și specialiști în genetică și demografie a pus cap la cap pentru The Wall Street Journal elementele care contribuie la o viață lungă și sănătoasă, după ce a vizitat Sardinia.
Înainte de orice, importantă este rutina zilnică. O cură de slăbire de câteva luni sau un program intens, dar de scurtă durată, la sală nu asigură un trai mai bun și mai îndelungat. Cultura locului unde trăiesc oamenii contribuie astfel hotărâtor la definirea standardelor vieții.
Peste 65% din mâncarea pe care o consumă locuitorii „zonelor albastre” provine din carbohidrați complecși, cum ar fi cartofii dulci (în Japonia) sau porumbul (în Costa Rica). Specialiștii au ajuns la concluzia că oamenii din aceste regiuni mănâncă mai ales fructe, legume și cereale, în timp ce carnea este consumată de doar cinci ori pe lună, de obicei pentru a sărbători unele evenimente.
Un element cheie în dieta locuitorilor din „zonele albastre” sunt leguminoasele, boabele de fasole sau mazăre conținând mai multe proteine decât carnea de vită, de exemplu.
Pe lângă dieta sănătoasă, povesteșe jurnalistul american Dan Buettner, care a vizitat recent Sardinia, efortul pe care oamenii îl depun zilnic contribuie semnificativ la creșterea duratei de viață și la îmbunătățirea calității traiului.
Locuitorii din Sardinia merg pe jos până la magazin sau până la casele prietenilor. În plus, activități precum tăiatul lemnelor sau frământatul aluatului presupun un efort fizic asemănător mersului la sală, spun specialiștii. Oamenii din Sardinia ard între 500 și 1000 de calorii pe zi datorită acestor activități.
În plus, locuitorii insulei italiene sunt foarte sociabili, petrec mult timp împreună și se ajută reciproc. De pildă, povestește jurnalistul american, Salvatore Pinna, de 94 de ani, se întâlnește în fiecare dimineață cu trei dintre prietenii săi, cu vârste între 88 și 90 de ani, pentru a-și bea cafeaua. Grupul se reunește și după-amiaza pentru a juca domino, și seara pentru a bea un pahar cu vin.
Cei patru sunt văzuți ca „înțelepții agriculturii” din regiune, iar mici producători de vin le ascultă sfaturile legate de modul în care își pot proteja culturile în fața vremii schimbătoare și a insectelor.
Nu în ultimul rând, și apropierea de familie contribuie la menținerea unei vieți echilibrate. Nici munca, nici hobby-urile sau prietenii nu îi fac pe locuitorii din Sardinia să-și neglijeze familia.
0 comments :
Trimiteți un comentariu