În ultimii ani, deficitul de candidați a fost principala tema din discursurile multor oameni de resurse umane, de la cei din IT, care au mai multe poziții vacante decât ceea ce poate oferi piața, și până la specialiștii din zona de producție, care au găsit tot mai puține motive pentru a-i convinge pe tineri să învețe o meserie.Relativ ferită până recent de lipsa de candidați, industria restaurantelor, prima opțiune pentru mulți dintre tinerii care au nevoie de un ban în plus în timpul liceului sau al făcultății, a început să resimtă criza de oameni care își doresc un job. Prin urmare, angajatorii au ieșit la înaintare cu noi metode de a-i atrage.
„Am organizat un târg de joburi pentru a promova posturile vacante curente, însă și posturi noi ce vor apărea ca urmare a deschiderii unor noi restaurante Pizza Hut, ca parte a planului de extindere. Există, într-adevăr, târguri externe de-a lungul anului, însă majoritatea se organizează începând cu luna octombrie, ceea ce nu ne avantaja“, spun reprezentanții Pizza Hut, cel mai mare lanț de pizzerii de pe plan local, după cifra de afaceri de anul trecut, care a trecut de 28 de milioane de euro.
În perioada 16-17 septembrie Pizza Hut a organizat propriul târg de joburi, unde a prezentat cele 20 de joburi vacante în prezent în cadrul lanțului. Reprezentanții acestuia nu au precizat câte aplicații au primit pentru pozițiile scoase la concurs pentru a completa zona de restaurant, însă au menționat că au avut nevoie de candidați pentru joburi precum cel de ospătar, bucătar și de barman.
Pe de altă parte, lanțul de pizzerii Presto Pizza are o altă abordare - organizează, gratuit, cursuri de calificare pentru cei care vor să învețe meseria de pizzar. Procesul a început în urmă cu aproximativ două saptămâni, însă Presto nu a primit nici măcar un telefon de la un candidat până în prezent. „Vara aceasta a fost foarte grea pentru noi, căci de aproximativ șase luni oamenii au început să plece în străinătate pentru a lucra tot ca pizzari. În plus, a fost și perioada concediilor, în care oamenii care lucrează în domeniu, cei tineri în special, se duc să se angajeze la restaurantele de la mare“, explică Iulian Porst, manager al Presto Pizza. „Avem nevoie de oameni, am ajuns în punctul în care ne este foarte greu să suplinim deficitul, chiar dacă avem oameni care fac cu schimbul între o unitate și alta.“ El mai susține că suplinirea deficitului este cu atât mai dificilă cu cât interesul tinerilor pentru un job nu este prea mare, o bună parte din tineri fiind încă susținuți financiar de părinți, astfel că nu se simt presați să își găsească un loc de muncă.
Totuși, șomajul în rândul tinerilor cu vârste de până în 25 de ani este încă mare, de 24%, peste media europeană. „Nu am primit nici un telefon cu privire la cursurile gratuite de calificare pe care le organizăm și, să fiu sincer, nici nu știu dacă vom vedea prea mulți candidați care să se înscrie și cu atât mai puțin care să rămână la noi. Unii nu sunt potriviți pentru această meserie, alții nu-și dau neapărat interesul, ori pleacă în străinătate“, adaugă Iulian Porst.
0 comments :
Trimiteți un comentariu