Fragilul sistem de aprovizionare al lumii cu alimente este sub presiune. La nivel mondial, prețurile alimentelor vor crește

Depozitele din întreaga lume sunt pline cu alimente, însă în condițiile în care coronavirusul dă peste cap operațiunile logistice, întrebarea devine cum vor ajunge toate aceste alimente la oameni, scrie Bloomberg.

În pofida stocurilor, magazinele alimentare par aproape apo­caliptice cu șirurile de rafturi goale. Din cauza achizițiilor ma­sive generate de panică, retailerilor și furnizorilor le este aproa­pe imposibil să țină pasul cu creșterea fără precedent a ce­rerii. „Există o rețea complicată de interacțiuni la care nu ne gândim adesea, care fac parte din lanțul de aprovizionare cu alimente“, arată Jayson Lusk, de la Purdue University. Este posibil ca întreaga rețea „să fie mai fragilă decât credem“, susține acesta.

Este doar începutul. Odată cu răspândirea virusului, par să existe nenumărate moduri în care sistemul alimentar va fi pus la încercare și sub presiune în săptămânile și lunile următoare. „Nu întrevedem un șoc la nivelul ofertei în sensul disponibilității, ci unul posibil din punctul de vedere al logisticii. Este ceva nou și dificil de anticipat. Această nesiguranță reprezintă în acest moment cel mai mare pe­ricol“, avertizează Abdolreza Abbassian, economist la FAO din cadrul ONU.

O criză prelungită ar putea duce la „deficite reale“, înce­pând cu fructele și legumele, înaintea produselor de bază, aver­tiza recent ministrul german al agriculturii Julia Kloeckner.

Pentru consumatori, impactul va fi diferit în funcție de zona în care se află. În țările dependente de importuri de alimente, situația ar putea fi mai dificilă.

La nivel mondial, prețurile alimentelor vor crește probabil față de acum câteva luni sau chiar săptămâni.

De asemenea, modul complicat în care alimentele sunt distribuite la nivel mondial ar putea fid at peste cap de închideri de porturi, reglementări guvernamentale și teama de contaminare.

În plus, dacă mai multe țări decât interdicții la export pentru anumite produse, piețele o vor lua razna, avertizează Christian Gloor, managing director la Heinz & Co.

Vulnerabilitatea va fi de asemenea mai ridicată în țările care au avut probleme cu alimentele chiar și înainte de izbucnirea pandemiei, potrivit lui Abbassian de la ONU.

Și, bineînțeles, totul se întâmplă în contextul schimbărilor climatice și modelelor meteorologice imprevizibile care afectează puternic producția de alimente la nivel mondial.

Sursa:
Ziarul Financiar

Autor:
Catalina Apostoiu