#zftrebuiesarepornimbusinessul. Cum va arăta piața de restaurante postpandemie: zece schimbări ale modului în care ieșim la masă sau la cafea

Știrea a fost publicată miercuri, 6 mai 2020, 00:17 în categoria

#zftrebuiesarepornimbusinessul. Cum va arăta piaţa de restaurante postpandemie: zece schimbări ale modului în care ieşim la masă sau la cafea Autoritățile au anunțat că restaurantele nu se vor deschide începând cu data de 15 mai, reluarea activității urmând a avea loc la o dată ulterioară ce va fi stabilită în funcție de evoluția numărului de cazuri de coronavirus. Restaurantele au primit ultimii clienți acum două luni. În prezent funcționează doar diviziile de livrări, acolo unde ele există.

Piața de restaurante, cafenele și baruri este una dintre cele mai lovite din economie de pandemia de Covid-19. Este vorba de o industrie de 15-17 mld. lei și de 36.000-40.000 de localuri care sunt închise și așteaptă aprobarea autorităților pentru a re­deschide. Ce este important de spus însă este că și după ce își va deschide ușile pentru clienți industria nu va arăta ca înainte de 15 mar­tie, urmând în viitorul apropiat să existe o nouă realitate.

Până la găsirea unui tratament sau a unui vaccin pentru Covid-19, Ziarul Financiar și jucători din industrie au făcut un exercițiu de imaginație pentru a vedea cum va arăta industria restaurantelor și cafenelelor. Am creionat astfel zece schimbări ale modului în care ieșim la masă sau la cafea.



Sursa:
Ziarul Financiar

Autor:
Cristina Roşca

0 comments :

Trimiteți un comentariu