Românii cheltuie anual peste 2 miliarde de lei pe fast-food. Acest segment „mănâncă“ 20-25% din toată piața restaurantelor. Pe această piață lupta se dă între giganții străini precum McDonald’s și KFC, conceptele locale Spartan sau Mesopotamia și șaormeriile de cartier

♦

Apetitul românilor pentru fast-food este confirmat de venirea sau revenirea pe plan local în ultimii ani a unor jucători internaționali precum Taco Bell sau Burger King

♦

Pe această piață lupta se dă între giganții străini precum McDonald’s și KFC, conceptele locale Spartan sau Mesopotamia și șaormeriile de cartier.

Românii au cheltuit anul trecut peste 2 mld. lei în localurile de tip fast-food, ceea ce înseamnă că unu din 4 sau 5 lei plătiți în conturile res­taurantelor a mers către șaorma, burgeri sau aripioare, ara­tă o ana­liză a ZF pe baza datelor existente.

Piața restaurantelor a fost anul trecut una dintre cele mai lovite din eco­no­mie atât în România, cât și la nivel mondial. Localurile fizice au fost închise timp de mai multe luni, iar în restul timpului au funcționat cu res­tric­ții. În acest context, vânzările au scăzut la sub 10 mld. lei în 2020, de la aproape 14 mld. lei în anul an­terior. Declinul la nivel pieței totale a fost astfel de aproape 30%.

În cazul pieței de fast-food însă, deși au fost înregistrate scăderi de vânzări în pandemie, rit­mul a fost mai lent, arată analiza ZF care por­nește de la rezultatele marilor companii din domeniu.

Sursa:
Ziarul Financiar

Autor:
Cristina Roşca