Românii au cheltuit 86 mil. lei în pandemie pe lapte vegetal, vânzările au crescut cu aproape 50% în 2020

♦ În ultimii ani s-au dezvoltat puternic produse alternative la lapte și lactate, bunuri din plante sau substanțe crescute în laborator ♦ Există astfel lapte de soia, orz, orez, cocos sau migdale ♦ La nivel global, vânzările de lapte vegetal sunt așteptate să ajungă la 10 mld. dolari în acest an, fiind categoria din piața lactatelor cu cea mai rapidă creștere.

Vânzările de lapte vegetal au ajuns anul trecut la 86 mil. lei în România, în urcare cu aproa­pe 50% față de 2019, ana­liză realizată de ZF pe ba­za datelor oferite de com­pa­nia de cer­cetare de piață Euromonitor. Ritmul de creș­tere s-a mai mult decât du­blat în pan­de­mie față de anii anteriori, conform acelorași date.

Mai mult, toată piața produselor din lapte a crescut în România în 2020 versus anul anterior cu circa 20%, deci un ritm mult mai lent, arată cifrele Euromonitor.

Piața proteinelor alternative se află pe un trend ascendent de câțiva ani, dar avântul va accelera în următoarea perioadă în în­trea­ga lume, mai ales pe piețele din SUA și Europa, deci inclusiv România. Cele mai multe inițiative în acest sens sunt disponibile mo­mentan în piața de lactate, dar există deja mișcări și în zona de carne.

Sursa:
Ziarul Financiar

Autor:
Cristina Roşca