Top 10 importatori de carne în 2020: marii retaileri străini și marii procesatori se aprovizionează cel mai mult de peste hotare

Ioan Ladoși, președinte al APCPR: „Avem o problemă structurală: deținem foarte multe abatoare, dar ne lipsesc secțiile de tranșare“.

Kaufland, Carrefour și Metro Cash & Carry, retaileri moderni cu acționariat străin, au fost printre cei mai mari importatori de carne în 2020, arată datele furnizate de Institutul Național de Statistică pentru ZF. Alături de ei se regăsesc și unii dintre cei mai mari procesatori de pe plan local, Recunostința Prodcom Impex, parte a grupului Cris-Tim, Caroli Foods Group sau Fox Com Serv.

„Noi avem o problemă structurală: deținem foarte multe abatoare, dar ne lipsesc secțiile de tranșare. Marii procesatori care au avut secții de tranșare au renunțat la ele, pentru că dintr-o carcasă rămâi cu anumite părți greu vandabile, iar pentru deșeurile de origine animală plătești taxe de peste 1 euro/tonă să fie distruse”, spune Ioan Ladoși, președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR).

Sursa:
Ziarul Financiar

Autor:
Florentina Niţu