Din exterior, banca italienească Credem Bank pare o instituție obișnuită unde oamenii își păstrează economiile sau obiectele de valoare, scrie CNN.Într-adevăr, în spatele seifurilor se află blocuri “de aur”. Acestea nu sunt însă făcute din metalul prețios, ci din parmezan vechi de zeci de ani (specialitate italienească de cașcaval – n.red).
Banca depozitează 430.000 de roți de cașcaval, ordonate pe 20 de rafturi, rând după rând care valorează până la 190 milioane de euro.
Roțile sunt depozitate la Credem Bank în urma împrumuturilor garantate cu cașcaval, un tip de operațiune bancară care datează încă din era Medici.
Cu alte cuvinte, banca ia cașcavalul de la producătorii locali drept garanție pentru împrumuturi iefitine. Se percepe o dobândă care variază între 3 și 5%, în funcție de calitatea cașcavalului și o taxă prin care se asigură ca parmezanul nu se strică în timp și ajunge la maturitate la temperatura și umiditatea din seifuri.
Acest mecanism permite ca timp de doi ani, timp în care cașcavul ajunge la maturitate în seifurile băncii, oamenii să aibă acces la împrumuturi. Astfel producătorii pot să-și plătească la timp furnizorii și angajații. În caz de neplată a unui credit, banca își recuperează banii vânzând din brânzeturile pe care le are în depozitele sale. Nu este de mirare astfel că banca are grijă de roțile de cașcaval ca și când ar fi de aur. Ei le spală, le curăță iar la anumite perioade de timp gustă din diferite sortimente.
Pentru mulți producători locali de brânzeturi, aceste împrumuturi sunt singura soluție pentru continuarea afacerilor, de cele mai multe ori moștenite din generații în generații.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu