Restaurantele, barurile și cafenelele din Centrul Istoric al Capitalei, cei mai important pol al distracției locale, au scos la bătaie 10.000 de locuri pentru noaptea de revelion, și în multe cazuri gradul de ocupare este deja de 95%. Cu un preț mediu de 300-350 de lei, proprietarii de localuri vor încasa pentru o noapte 3-3,5 milioane de lei (650.000-770.000 de euro). Unele restaurante încasează pentru seara dintre ani și de peste cinci ori mai mult decât într-o zi normală.Suma plătită de “petrecăreți” include atât intrarea cât și mâncarea, băutura și muzica.
“Noi am scos la bătaie 1.000 de locuri doar în localurile din centrul vechi, prețul mediu fiind de 350 de lei. Avem deja un grad de ocupare de 95%, abia mai umplem niște locuri”, spune Daniel Mischie, directorul de operațiuni al grupului City Grill care include lanțul cu același nume, berăriile Caru’ cu Bere (în administrare) și Hanu’ Berarilor și restaurantele Trattoria Buongiorno.
El spune că în tot centrul istoric gradul de ocupare este de circa 70% potrivit estimărilor proprii, însă restul de locuri se vor ocupa în ultimele zile din an, sau chiar în noaptea respectivă pentru că sunt persoane care vor veni fără rezervare.
“Spre deosebire de alți ani acum sunt mai puține localuri care organizează petreceri în noaptea de Revelion. În cazul clienților am observat că pun accent mai mare și pe elementele de entertainment, nu doar pe meniu.”
Oprea Bebi, administratorul barului Bordello și a berăriei Re:public din Centrul Vechi, a spus că organizează petrecere pentru 600 de persoane (câte 300 în fiecare local), iar meniul costă 350-375 de lei.
“Avem deja 95% din locuri ocupate. În cazul Bordello suntem plini de mai bine de o săptămână, în acest an afacerile mergând mai bine de revelion. În cazul Re:public au mers mai lent rezervările, însă localul este deschis de doar câteva luni, pe când Bordello este deja cunoscut în piață.”
0 comments :
Trimiteți un comentariu