Centrul vechi adăpostește în prezent circa 170 de localuri - restaurante, baruri și cafenele - dintre care câteva zeci intră în faliment sau își schimbă numele și proprietarul la ecare câteva luni. Charme este unul dintre „veteranii“ zonei, iar Ovidiu Burcă, fost jucător la Universitatea Craiova, Dinamo și Rapid, printre altele, recunoaște că a cheltuit muli bani ca să îneleagă acest business, dar după opt ani, spune el, a înțeles.De-a lungul anilor a făcut multe greșeli, însă astăzi afacerea este stabilă. „Când am deschis aici (pe strada Smârdan, nr. 12, n.red.), acum opt ani, erau foarte puține localuri, zona era o ruină. Când am făcut alegerea locului cred că am avut și puin noroc și puină inspiraie. Aveam 25 de ani și îmi plăcea domeniul, plus că m-am gândit că trebuie să fac ceva cât sunt sportiv ca să îmi asigur existena după ce mă voi retrage“, ne-a declarat el.
El recunoaște că un restaurant este un business di cil și că în primii ani de funcționare, până se pune pe picioare, trebuie susinut. „Când te implici în domeniul acesta trebuie să lucrezi cu oamenii, cu produse perisabile. Este una dintre cele mai dificile afaceri. Dacă mă apucam de business când terminam cu fotbalul (profesionist - n.red.) era prea târziu pentru că nu mai aveam o sursă stabilă de venit“, explică el.
VREA SĂ SE ÎNTOARCĂ LA FOTBAL
Deși nu mai joacă fotbal de un an, Ovidiu Burcă spune că nu este vorba decât despre o despărire temporară. El vrea să revină în domeniu ca manager, după modelul celor din Anglia, care au pe mână bugete de milioane de lire sterline. „Fotbalul rămâne cel mai important. Acest sport mi-a oferit multe și eu vreau să dau înapoi o parte din tot ce am primit“, spune el, așezat pe o canapea de piele din biroul său amplasat la etajul al doilea al clădirii pe care o deine în Centrul Vechi.
Citiți articolul integral pe www.prosport.ro
0 comments :
Trimiteți un comentariu