Antreprenorii din industria agroalimentară discută despre nevoia de a scurta lanțurile de producție și aprovizionare și de a reduce complexitatea acestora, scoasă în relief de criza generată de pandemia COVID-19, însă cum poate România să facă acest lucru când are șase județe fără nicio fabrică de procesare a laptelui?„România se poate poziționa bine în această nouă paradigmă, având în vedere atât potențialul agricol, cât și cel financiar, potențat prin accesarea mai amplă a resurselor disponibile la nivel european pentru activități de digitalizare, inovare și legate de economia verde”, se arată în raportul anual al Comitetului Național pentru Supravegherea Macroprudențială pentru anul 2019.
În prezent, România are 158 de unități de procesare a laptelui crud, însă în județele Caraș-Severin, Călărași, Dolj, Olt, Sălaj și Tulcea nu există nicio fabrică, conform datelor centralizate de ZF dintr-o listă a unităților de producție, colectare și procesare din industria alimentară a Autorității Naționale Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA).
De altfel, în județele în care nu există fabrici de procesare a lapteui și șeptelul de bovine e scăzut, în medie fiind crescute 30.000 de bovine pe an în fiecare județ, în timp ce în Suceava, unde sunt cele mai multe fabrici (16), efectivul de bovine este de peste 136.000 de capete, de patru ori mai mare, potrivit datelor de la INS.
0 comments :
Trimiteți un comentariu