Japonezii au venit cu soluția pe care HoReCa o căuta: masa cu încălzire încorporată

HoReCa e unul dintre domeniile cele mai afectate de pandemie. În acest context, japonezii au creat o masă cu încălzire încorporată pentru restaurante, pe timp de iarnă.

Restaurantele din Chicago caută soluții pentru clienți, astfel încât aceștia să poată lua masa în aer liber și când vremea se răcește. Statul a lansat un concurs de design pentru a găsi soluții în acest sens.

Japonezul care a câștigat competiția a creat o masă care emană căldură pe dedesubt, printr-un dispozitiv.

De asemenea, o pătură se extinde la marginile acesteia și astfel se menține căldura în zona picioarelor. Lucrarea a fost inspirată din cultura japoneză veche, după o masă denumită kotatsu, de dimensiunea unei mese de cafea. Designerul care a creat masa, a câștigat 5.000 de dolari.

Primarul New York-ului, Bill de Blasio, spune că luatul mesei în aer liber a salvat 100.000 de locuri de muncă în criză. O companie de livrare din SUA, DoorDash, va acorda subvenții de 500.000 de dolari pentru a sprijini supraviețuirea pe timp de iarnă a restaurantelor din Chicago.

Sursa:
Ziarul Financiar

Autor:
Laura Buciu