Merge contra curentului? Raluca Țeposu, grupul Flavours, unde fondul de investiții Mozaik a preluat 31,75% din acțiuni: Avem 14 restaurante și vedem loc de 50 în următorii cinci ani. Mergem în clădiri de birouri, școli private și, mai nou, în spitale private

♦

Grupul Flavours cuprinde divizia de catering pentru evenimente cu același nume, lanțul de restaurante Stradale și cafenelele Mitzu

♦

În acționariatul grupului a intrat în acest an fondul de investiții Mozaik Investment, care a preluat 31,75% din business.

Raluca Țeposu, fondatoare a grupului Flavours, spune că pariază pe o dezvoltare acce­lerată a businessului în perioada următoare în pofida pandemiei de COVID-19, care a afectat puternic industria de restaurante. După intrarea fondului de investiții Mozaik Investment în acționariat compania are un buget de investiții de 5 mil. euro.

„Avem 14 restaurante în prezent. Am deschis recent în complexul Edenland de lângă București, mergem și în Timișoara la Isho și inaugurăm și al doilea local din Cluj-Napoca la Rekord Park. Ne uităm la orașele cheie“, spune ea.

Compania are în prezent semnate opt contracte pentru Stradale și alte patru discuții sunt într-o fază avansată. Investiția într-un astfel de restaurant este de 250.000-300.000 de euro plus TVA. O parte din investiție e realizată cu sprijinul dezvolta­torului.

Sursa:
Ziarul Financiar

Autor:
Cristina Roşca