Puratos România, producător belgian de materie primă pentru industria de morărit și patiserie, a investit peste 30.000 de euro în dezvoltarea platforme Bakeronline.ro prin care brutarii, patiserii, cofetarii și ciocolatierii își pot vinde produsele gratuit.„Până la finalul anului, platforma își propune să adune o comunitate de peste 100 de producători care să aibă magazine virtuale active și care să genereze vânzări de cel puțin 1 milion de lei. Vom continua să investim nu doar anul acesta în acest proiect, pentru a susține industria să se adapteze la
Până la 31 august, cei care se înscriu pe platformă au costuri zero de funcționare, iar după această dată, costurile cu magazinul online vor fi de 200 de lei pe lună, a adăugat Gabrila Bereș.
În prezent, cinci afaceri din București, Brașov, Baia Mare, Cluj-Napoca și Craiova sunt înscrise pe platformă.
„Mulți clienți ne-au cerut să trecem în online și să livrăm la domiciliu. Sunt zile de naștere, evenimente în viața oamenilor, pe care își doresc să le sărbătorească cu produsele noastre. Este greu pentru noi să ne adaptăm în online, fără asistență. Plus, cred că e important ca mai mulți coferari sau brutari din același loc, să își poată reprezenta oferta din orașul lor”, a spus Paraschiva Stănescu, proprietarul Patibona din Craiova.
Bakeronline este un start-up belgian de tehnologie, partener al Puratos Group, aflat în expansiune în țări precum Franța, Olanda, Germania, Spania, Chile și Costa Rica.
Puratos România a încheiat anul 2019 cu afaceri de 156,5 milioane de lei. În această perioadă, toți angajații companiei și-au desfășurat activitatea atât în fabrică cât și în cele 12 depozite din țară.
„Ne desfășurăm activitatea la un ritm normal, cu mare parte din angajați lucrând de acasă – ca măsură de extra protecție pentru colegii din depozite și fabrică. Am apelat la tehnologiile disponibile pentru a muta în mediu online întreaga forță de vânzări și suportul tehnic (ingineri tehnologi și consilieri tehnici)”, a spus pentru ZF Gabriela Bereș.
Ea a spus că lucrările de construcție pentru proiectul Bakery School, școală de brutărie-cofetărie dedicată copiilor din medii defavorizate sau cazuri sociale pe care Puratos Group o deschide în Europa, au fost oprite și vor fi reluate după data de 15 mai.
„Am fost nevoiți să luăm o pauză în construcția școlii, însă după data de 15 mai vom relua proiectul la un ritm mai alert. Vom fi cu toții nevoiți să ne adaptăm unui nou normal, să ne reinventăm modul de a face business. Vom pune accent pe suportul oferit tuturor clienților și partenerilor, pentru a-i ajuta să își reia activitatea. Lucrurile trebuie să continue și împreună vom identifica noi căi de a revigora afacerile din industria de panificație.”
Gabriela Bereș a adăugat că peste 600 de cofetării și patiserii din întreaga țară au fost nevoite să își închidă activitatea în această perioadă, iar alte 500 de companii de profil și-au restrâns activitatea, fie prin portofoliu de produse foarte limitat, fie prin program de lucru redus.
„Starea de urgență a creat mișcări atipice în rândul tuturor producătorilor. Au fost situații în luna martie când a trebuit să suplimentăm stocurile și producția de materii prime, pentru a face față solicitărilor din retailul modern. În luna aprilie, activitatea a reintrat pe un ritm de lucru normal. Chiar dacă sunt companii închise, perioada sărbătorilor pascale a reușit să țină un nivel minim de activitate și rulaj în industrie.”
0 comments :
Trimiteți un comentariu