Silviu Diaconu, director de achiziții Produse Proaspete, în cadrul Carrefour, spune că la începutul pandemiei producătorii români și ferimierii căutau loc la raft pentru a-și vinde produsele.„Am ajutat mulți producători mici să își vândă produsele și ulterior am menținut acest ajutor pentru producătorii mici. Am avut de a face cu produsele tradiționale, dar am avut și surprize plăcute de la micii fermieri care încercau noi produse”, a spus Silviu Diaconu, în cadrul videoconferinței ZF- Agricultura într-o nouă etapă: Cum a accelerat anul 2020 digitalizarea agriculturii?
El a adăugat că majoritatea produselor românești care se regăsesc pe rafturile Carrefour provin de la producători mici locali, iar produsele precum cartofi, morcovi sau ceapa sunt achiziționate de la producători mari, însă tot de pe plan local.
„Când suntem în sezon, ne aprovizionăm în procent de 100% de la producători români, majoritatea produselor sunt mici producători, iar produsele semi-indusriale (cartofi, ceapă, morcov) de la mari producători. Avem proiect în acest sens de aproape 10 ani, de a ne aproviziona cu produse românești în sezon.”
Alte declarații
A fost un an extrem de atipic. Au fost 2 evenimente nefericite care s-au suprapus -pandemia și seceta. Ambele au avut efecte nefaste asupra agriculturii.
Începând cu pandemia, care atunci când a debutat era momentul în care producția și vânzarea de legume românești ar fi trebuit să înceapă. A fost supraproducție la început, ne aducem aminte perioada în care erau mulți producători de verdețuri care cereau ajutor cu vânzarea și a fost un moment cu excedent de producție.
Pandemia a afectat în mod direct traficul de clienți pentru aceste produse cu termen de valabilitate scurt, precum verdețuri. Clientul face achiziții de verdețuri zilnic sau la două zile, iar în acea perioadă vânzarea acestor produse a fost scăzută. Clienții preferau produsele cu termen de valabilitate mai lung.
Platforma Bringo a ajutat mult cu vânzările online de produse. Clienții au avut parte de produse proaspete, la prețuri accesibile, iar pentru fermieri – am preluat întreaga producție pentru a le oferi acces rapid la piață și pentru a îi ajuta cu excedentul de produse.
Am întâlnit alți prodcători mari în țară care au avut probleme reale din cauza secetei, în special producătorii de pepeni, unde sezonul a fost mult mai scurt, din cauza vremii, producția mai concentrată și prețul mai mic, față de anul 2019, iar calitatea produselor a fost mult mai slabă. Pierderile au fost extrem de mari în toate regiunile din Sudul țării.
0 comments :
Trimiteți un comentariu