Dinu Cismărescu, French Bakery: Anul 2021 va fi unul de supraviețuire, în care vom încerca să dezvoltăm online-ul și parteneriatele cu marii retaileri

♦ Businessul French Bakery a pornit la drum în 2004, debutul fiind în producție cu un atelier de panificație și patiserie. Printre primii clienți s-a numărat hotelul de cinci stele Athenee Palace Hilton din București.

Rețeaua de cafenele-patiserii French Bakery mai numără astăzi șase unități, toate în Capitală, în pandemie fiind închis un local amplasat în apropierea unei clădiri de birouri. Aceste spații de retail propriu sunt alimentate zilnic de atelierul de producție al companiei, care este responsabil și pentru produsele ce ajung în rețeaua de magazine Mega Image sau în online.

„Sub brandul French Bakery există astăzi șase unități proprii, am închis o cafenea în zona Grivița. Aceasta era amplasată în apropierea unui hotel și a unei clădiri de birouri, iar în contextul actual acestea nu mai prezintă interes“, spune Dinu Cismărescu, antreprenorul care a fondat afacerea acum mai bine de un deceniu.

Sursa:
Ziarul Financiar

Autor:
Cristina Roşca