Cum face cel mai mare lanț de restaurante din lume majoritatea banilor. „De fapt, businessul de bază nu este cel cu mâncare”

Chiar dacă lanțul de restaurante fast food servește miliarde de clienți din toată lumea, cea mai mare parte a profitului nu este genrată de vânzările de mâncare, scrie Reader's Digest. Aceeași publicație scrie că lanțul ar vinde mai mult de 75 de burgeri la fiecare secundă.

Acest lucru nu ar trebui să fie surprinzător, în contextul în care McDonald's este cel mai mare lanț de restaurante fast food al lumii.

Totuși, nu meniul acestuia este cel care generează cea mai mare parte a profitului, ci imobiliarele.Există mai mult de 36.000 de unități McDonald's în toată lumea, dar doar 5% sunt deținute de companie. În rest este vorba despre francize, adică de indivizi care au fost contractați de McDonald's pentru a opera restaurantele respective. În acele situații, compania cheltuie bani doar pe locația respectivă.

Francizatul este responsabil de toate costurile operării unui restaurant, în timp ce plătește chirie către McDonald's. Plătește de asemenea o taxă de francizat de 45.000 de dolari și o taxă de serviciu de 4% din vânzările brute, scrie Business Insider.

„Nu suntem de fapt parte din businessul cu mâncare” a spus fostul CFO al companiei, Harry J. Sonneborn, investitorilor. „Suntem de fapt în businessul de real estate. Singurul motiv pentru care vindem hamburgeri cu 15 cenți este că sunt cel mai mare generator de venituri prin care chiriașii noștri ne pot plăti chiria.”

Citiți continuarea pe

www.businessmagazin.ro

Sursa:
Ziarul Financiar

Autor:
Business Magazin