Anul 2020 a adus transformări și modificări în toate industriile, dar și în propria locuință, în care fiecare dintre noi am stat poate mai mult ca niciodată. Sergiu Călifar, designer de interior și fondator al studioului de design interior Pure-Mess Design, vorbește despre schimbările care s-au evidențiat în ceea ce privește amenajarea casei, dar și a spațiilor spre care ne întoarcem acum: restaurante, hoteluri și malluri.Spre deosebire de anii anteriori pandemiei, pentru compartimentarea restaurantelor, în prezent, este indicat să creezi mai multe spații, mai multe module pentru vizitatori, în funcție de comportamentul lor, deoarece unii vin să mănânce mai multe feluri de mâncare, alții un singur fel, unii vin pur și simplu să savureze un cocktail și astfel, se mizează pe oferirea unui confort mai mare acestora, inclusiv pe partea senzorială, a povestit pentru Business Magazin, Segiu Călifar, designer de interior și fondatorul studioului de design interior Pure-Mess Design.
Dezvoltat în urmă cu șase ani, acesta a înregistrat afaceri de 500.000 de lei anul trecut, în scădere cu aproape 20% față de anul precedent.
„Fiecare grup e diferit, unii sunt mai gălăgioși, alții au nevoie de mai multă intimitate, alții vor să fie retrași, unii au nevoie de mai multă lumină și atmosferă pentru că inclusiv în restraurante se poartă pozele instagramabile.
Aceste locuri în care te poți poza reprezintă de fapt o reclamă extraordinară, gratuită, pentru restaurant și este bine să fie gândită și construită de la bun început, alături de un designer de interior”, a spus Sergiu Călifar. Asftel, în ceea ce privește zona de restaurante, e important ca antreprenorii să creeze zone și spații diferite într-un context unitar, astfel încât fiecare tipologie de client să se poată simți bine.
„Clienții fideli vor avea zonele lor preferate și, atunci când fac rezervare, vor ști exact ce să ceară. Se poate ca inclusiv anumite zone să fie tematice.” De asemenea, calitatea materialelor și a produselor folosite este iar un aspect important, iar dacă până în acest an se punea mare accent pe economie, în prezent, jucătorii au început să caute anumite branduri care pot să aibă o imagine «spectaculoasă», un confort ridicat și rezistă mai mult în timp, a adăugat designerul de interior Sergiu Călifar.
„Clienții sunt din ce în ce mai avizați și mai pretențioși pentru că au acces la mai multă informație, știu ce există pretutindeni în lume prin intermediul social media și au așteptări din ce în ce mai mari.” În cazul hotelurilor, comparativ cu situația de acum doi ani, în prezent, se face mai ușor trecerea de la 3 la 4 stele, continuă fondatorul Pure-Mess Design. „Și aici turiștii au așteptări mai mari, cer mult mai des cazare la cel puțin 4 stele. Din fericire pentru proprietar, investiția pentru a crește numărul de stele la 4 este destul de mică. Ai nevoie de o anumită înălțime a camerelor, de o zonă de spa sau piscină și o mai mare atenție la detalii și servicii. Oamenii caută locații cu spa și piscină, chiar și în 2020, dacă ne uităm pe statistici, oamenii căutau hoteluri cu zone de spa, piscină, relaxare.”
Citiți articolul integral pe Business MAGAZIN.
0 comments :
Trimiteți un comentariu