Ce măsuri au luat cramele din România în timpul pandemiei de Covid-19 după ce restaurantele și barurile s-au închis? Pariază pe comerțul și degustările online

România are peste 250 de crame mari și mici, noi și vechi, iar în fiecare din ultimii ani numărul acestora a fost în creștere ca urmare a deschiderii unor businessuri butic care pariază pe vinuri premium și pe segmentul HoReCa. În contextul închiderii restaurantelor și barurilor pe fondul pandemiei de Covid-19, acestea au fost nevoite să gândească o adaptare rapidă pentru continua să aibă vânzări. Situația a fost dură pentru toți producătorii de vin dat fiind că toți au prezență HoReCa, însă a fost cu atât mai delicată pentru cei care nu acoperă deloc canalul de retail, fiind doar în magazine specializate, restaurante și baruri.

„Vânzarile de vinuri au scăzut dramatic odată cu închiderea restaurantelor și anularea evenimentelor. Tot brusc s-a oprit și turismul viticol. În viticultură, cele mai afectate sunt cramele care produceau vinuri exclusiv pentru segmentul HoReCa, care nu acopereau segmentul de retail. Pentru aceștia, singurul canal de vânzare a rămas în acest moment online-ul”, spune Alina Iancu, co-fondator CrameRomania și Revino Remania, proiecte ce promovează cramele din Romănia și turismul viticol la noi in țară.

Ea spune că unii producători au mai experimentat alte situații de criză și au reușit să treacă cu bine peste. Alți jucători – mai noi sau mai vechi - sunt optimiști, deși nu au încă soluții. Există și aceia care se reinventează în online, pariind atât pe livrări, cât și pe degustarea vinurilor în mediul virtual, pentru a nu pierde contactul cu consumatorii pe care au reușit în ultimii ani să-i aducă mai aproape de vinurile de calitate. Toți jucătorii speră însă ca această pandemie să fie și un semnal de alarmă pentru autorități în sprijinirea sectorului viti-vinicol care ne poziționează pe locul 13 mondial la producția de vinuri.

Situația prezentă trebuie percepută nu doar în contextul actual, ci într-unul mai amplu, pe termen mai lung. Mai exact, peste câteva luni va veni o nouă recoltă iar cramele au cisternele în continuare pline cu vinuri, la fel și magaziile.

Sursa:
Ziarul Financiar

Autor:
Cristina Roşca