După doi ani în care a luat o pauză de la rolul de antreprenor, cu care a cochetat încă de la 15 ani, lucrând în domenii precum distribuție sau cel imobiliar, Bogdan David a decis anul acesta să parieze pe un tip de business încă la început pe piața din România – conceptul de „coffee to go“. Împreună cu Raluca Pohrib, fostă corporatistă, dar și antreprenoare, a deschis prima locație a brandului Bicicleta Bio, o minicafenea pe trei roți amplasată într-un spațiu închiriat de 6 mp în zona Polizu din Capitală.„Timp de cinci ani am avut o firmă de distribuție, furnizam legume și fructe pentru Carrefour, însă în 2012 am decis să renunț la acest business. Apoi, având în vedere că lucrez de la 15 ani, am decis să fac o pauză și timp de doi ani am tot căutat o idee de afaceri. Am văzut la Berlin acest concept, o cafenea pe trei roți, și m-am gândit că ar fi o idee foarte bună pentru piața locală. Să aduc o astfel de bicicletă din China m-ar fi costat vreo 5.000 de euro, iar ca să iau franciza din Germania m-ar fi dus la vreo 20.000 de euro“, spune Bogdan David.
Prin urmare, el a decis să producă local o astfel de bicicletă, apelând la un sudor, un strungar și un tâmplar, astfel că, de la peste 20.000 de euro cât costa amplasarea unei singure biciclete într-un spațiu din Capitală (incluzând și costul construcției în care este amplasată aceasta), investiția a fost redusă la puțin peste 12.000 de euro (cea mai mare parte a investiției fiind alocată espressorului, care costă în jur de 8.000 de euro).
„Am decis să facem noi construcția spațiului în care este amplasată bicicleta tot pentru a reduce costul, dar de la echiparea acesteia nu am făcut rabat, pentru că nu am vrut să comandăm un espressor foarte ieftin ca apoi să fim nevoiți să îl aruncăm după câteva luni. Am vrut să facem lucrurile cum trebuie și să promovăm un stil de viață sănătos, de aceea folosim un brand de cafea organică adusă din Belgia și avem produse raw vegane sau naturale produse de mici antreprenori expuse la noi“, explică Bogdan David.
Cei doi antreprenori au în prezent un singur angajat, care se ocupă de vânzarea din prima locație, denumită Velo Coffee, însă aceștia au în plan deschiderea a zece astfel de mini-cafenele în zone de birouri cum ar fi Pipera, dar și în Gara de Nord sau Aeroportul Otopeni, până la jumătatea anului viitor, fiecare urmând să aibă o altă denumire. În Gara de Nord, spre exemplu, cei doi vor amplasa bicicleta pe trei roți complet echipată, fără a construi și un spațiu în care să o poziționeze, dar în zonele de birouri sau în spații deschise vor amenaja minicafenele pe o suprafață de 12 mp, cu scaune sau zone în care clienții să poată bea cafeaua.
În prezent, cel mai bine vândute produse ale Bicicletei Bio sunt caffe latte și espresso dublu, iar prețurile băuturilor variază între 3 și 6 lei.
„Am vorbit cu furnizorii noștri de cafea și am vrea să ne facă un brand de cafea special pentru noi pe care să o comercializăm, am discutat cu o patiserie artizanală să facă niște produse care să se găsească numai la noi și vrem să introducem și o linie de sandvișuri sub brandul Bicicleta Bio pe care oamenii să le găsească doar la noi. Ne gândim, într-adevăr, ca în perioada caldă să amplasăm bicicletele noastre la fiecare intrare din parcul Herăstrău.“
0 comments :
Trimiteți un comentariu